선생님 안녕하세요!
의사소통 영역 공부 중이시군요. 저도 비슷한 부분에서 많이 고민했던 기억이 있어서 댓 남깁니다.
1번의 경우, 세 문장 모두 포괄적으로 보면 수직적 어휘 발달을 돕는 느낌이 듭니다.
하지만 유아들과의 대화를 함께 보면 조금 그 성격이 다름을 알 수 있습니다.
첫째문장과 셋째문장은 유아들의 이야기를 교사가 그대로 받아 다시 아이들의 말을 정리해주는 역할이 더 큽니다. 물론 정리를 해주며 수직적 어휘발달의 모델을 보여주는 것일 수 있지만, 유아들의 어휘확장을 좀 더 확실히 도우려면 유아들 스스로 확산적 사고를 통해 어휘를 떠올려보도록 하는 것이 도움이 될 것 같습니다. 따라서 스스로 수직적 어휘확장을 하도록 돕는 질문을 한 두 번째 문장이 유아의 수직적 어휘확장을 돕는 발문으로 가장 적절할것 같습니다.
또한 수직적 어휘발달은 어휘들을 범주화하는 의미이므로, 상위에서 하위로 또 하위에서 상위로 모두 개념에 포함됩니다..

2. 동화 내용 때문에 혼돈이 오신것 같습니다.
아마도 저 동화가 힘이 제일 센 사윗감을 찾아 여러 등장인물을 만나는 것으로 기억합니다.
‘처음에는 누가 가장 힘이 세다고 생각했었니?’는 유아에게 네가 생각하기에 가장 힘이 쎈게 누구였였니?를 묻기보다는 ‘처음에는’처럼 동화의 사건 순서대로 어떤 일들이 있었는지 묻고 있습니다. 아마도 처음에 제일 힘이 쎄다고 생각했던 해님을 찾아갔었던 내용이 아니였을까요. 유아의 대답을 보면 사건의 순서대로 처음부터의 줄거리와 등장인물들을 회상하고 있기 때문입니다.
만약 심미적 질문이 답으로 나오려면 보다 더 유아의 입장이 명확하게 포함된 질문이 나올 것 입니다. “만약 네가 아빠들쥐였다면 신랑감을 찾았을 때 어떤 기분이 들었을것 같니?”처럼 보다 확실히 유아 반응을 물어보는 문장이 주로 출제됩니다.
저는 주로 아이들의 답변을 토대로 교사의 질문이 무엇인지 판단하는 편입니다.
유아들이 책 속의 내용을 사건순서대로 이야기하거나, 혹은 있던 그대로 진술하면 주로 정보 회상적 질문에 대한 답이고, 반대로 유아의 기분이나 느낌, 감정이 포함된 대답을 하면 심미적 질문에 대한 답이더라구요. 혹시 헷갈리시면 유아의 대답문장과 함께 보시는 것도 추천합니다.

지나가다가 혹시 도움이 될까해서 달았는데 공부에 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다:)

laviande님의 답변을 토대로 공부하면 많은 도움이 될 것 같습니다. 아래의 내용 보충합니다.

1. 1)번의 경우에는 수직적 어휘발달을 지원하는 상호작용이라고 볼 수 없습니다. 풀이라는 단어 대신 사용할 수 있는 어휘를 사용하여 유아의 언어에 반응한 상호작용에 해당합니다.