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제 목 음식으로 섭취하는 비타민
작성자 iadmin 작성일 2009-04-14 00:00:00
조회수 1,353회 댓글수 4
비타민이 몸에 좋다는 것은 누구나 아는 상식.
 
그러나 우리 몸에 필요한 비타민을 섭취하기 위해 일일 권장 섭취량(RDA·Recommended Dietary Allowance)을 일일이 살피며 음식을 먹는 것은 여간 피곤한 일이 아니다.
이같은 번거로움을 간단히 해결해 주는 것이 종합 비타민제로 특히 미국인들은 비타민제를 밥 먹듯이 먹는 것으로 유명하다. 그러나 비타민제의 기능이 점차 복잡해지고, 또 그 효과에 대한 회의적인 견해가 나오면서 전문가들은 직접 음식을 통해 비타민을 섭취할 것을 권장하고 있다.
 
 
<비타민 B6, B12>

바나나·콩·쇠고기·생선·유제품

△기능:  비타민 B(특히 B6, B12)는 혈액과 세포, 면역체계가 기능을 제대로 발휘하도록 돕는다.
            결핍될 경우 심장계 질환, 혹은 뇌일혈, 발작 등을 일으킬 수 있다.

△일일 권장 섭취량:  B6는 하루 1.3mg, B12는 2.4mg다.
 
△함유 식품:  비타민 B6는 홀 그레인, 바나나, 콩, 넛츠류, 닭고기와 생선에,
                   B12는 소고기, 돼지고기, 계란과 생선, 조류, 유제품 등에서 섭취할 수 있다.

△충분히 섭취하는 법:  플레인 요거트 한잔과 바나나 한 개, 해바라기씨 1oz와 로스트비프 3oz를 먹으면
                                B6와 B12 일일 권장량을 섭취할 수 있다.
                                B12는 동물성 음식에만 함유돼 있으므로 베간(vegan)들은 반드시 영양보조제를 통해서
                                따로 섭취해야 한다.


<비타민 C> 

과일·주스·브라컬리·케일·채소

△기능:  비타민 C는 DNA의 급손상을 저지하는 노화방지 역할을 한다.
            또한 면역체계를 유지시키며, 좋은 콜레스테롤로 알려진 HDL을 활성화 시킨다.

△일일 권장 섭취량:  75mg, 어떤 전문가들은 하루 적어도 200mg을 섭취할 것을 권하기도 한다.
                             그러나 감기 예방을 위해 비타민 C를 많이 복용하는 것이 좋은지에 관해서는 과학적으로
                             밝혀진 바 없다.
△함유 식품:  감귤계 과일이나 주스, 딸기, 적녹색 채소, 브라컬리, 시금치, 케일, 싹양배추(brussels sprouts),
                   양배추 등에 풍부하다.
 
△풍부히 섭취하는 법: 오렌지 한 개만 먹어도 1일 권장량은 만족시킨다.
                               과일과 야채를 하루 다섯 번 이상 먹는다면 비타민 C 걱정은 안 해도 될 것이다.


<비타민 D>

참치·연어·우유·시리얼·햇볕

△기능:  비타민 D는 칼슘의 섭취를 돕고, 결핍시 골다공증의 지름길이라 할 만큼 뼈 건강을 위해 필수다.
            비타민 D의 결핍은 타입1 당뇨병과 다른 만성 질환의 원인이 된다.

△일일 권장 섭취량:  50세 미만 여성은 하루 200IUS((International Units·국제단위) 이상,
                             50세 이상은 400~600IUS 이상 섭취해야 한다.

△함유 식품:  참치나 연어 같은 생선에도 포함돼 있지만 대부분의 비타민 D는 우유나 시리얼에서 섭취.
                   비타민 D는 또한 햇볕을 받으면 체내에서 합성된다.

△풍부히 섭취하는 방법:  50세 이하라면 3½oz 이상의 연어 혹은 우유 2컵을 매일 마신다.
                                   1주일에 2~3번 10~15분간 햇볕을 쬐는 것만으로도 비타민 D를 합성시킬 수 있다.


<비타민 E>

비타민 E>아보카도·식물성 기름·견과류

△기능:  비타민 E의 가장 주된 역할은 노화방지다.
            또한 최근 연구 결과에 따르면 비타민 E는 눈의 건강과 치매 예방을 돕는다.

△일일 권장 섭취량:  대체적으로 하루 22.5IUS 이상이나 최대 섭취량에 대해서는 전문가들의 의견이 분분하다.
 
△함유 식품:  아보카도와 식물성 기름(카놀라, 올리브 오일 등), 위트 점(wheat germ), 해바라기씨, 아몬드 등의
                   견과류에 많다.

△풍부히 섭취하는 방법:  브라컬리 1컵에 아몬드 혹은 해바라기씨 2oz를 섭취하면 충분하다.


<비타민 K>

짙은 녹색 채소·식물성 기름·콩

△기능:  혈액응고를 방지하고 뼈의 밀도를 높여 단단하게 만든다.

△일일 권장 섭취량:  전문가들에 의해 정해진 일일 권장량은 아직 없지만 여성들을 위한 적정 섭취량
                             (AI·Adequate Intake)은 80마이크로그램(microgram)이다.

△함유 식품:  짙은 녹색 채소와 올리브 오일, 카놀라 오일과 같은 식물성 기름, 콩이 많이 함유한다.

△풍부히 섭취하는 방법:  브라컬리 익히지 않은 것 1컵 혹은 시금치 샐러드를 섭취하면 권장량 충족!
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댓글목록

이수용님의 댓글

luckyrn 작성일

선생님~ 안녕하세요?  강의수 표기가 다른 점이 궁금하시다구요~?설명드리겠습니다.  &nbsp;  기본강의---&gt;4주완성, 필수강의---&gt;14주완성, 심화강의---&gt;6주완성  &nbsp;  누리센스NCLEX&nbsp;커리큘럼은&nbsp;24주(6개월)완성 또는 20주(5개월)완성!!! 이렇게 구성되어 있습니다.  &nbsp;  차례대로 천천히 강의를 수강하실 수도 있지만, 시간을 정하고 계획을 세워서 빠른 시간안에 미국간호사 면허를  &nbsp;  취득하시려는 선생님들을 위해 하루에 수강해야 할 분량을 표시해 둔것입니다.  &nbsp;  예를 들면, 1-1, 1-2, 1-3, ,,,뒤의 숫자 1,2,3은 교시라고 생각하시면 될 것 같습니다.  &nbsp;  다시말해, 1교시, 2교시, 3교시가 있는거죠~  &nbsp;  하루에 강의 3시간씩 수강하도록 표기해놓은 것입니다.^^  &nbsp;  그러니까 선생님께서 공부하시기 편한 강의수 표기를 참고 하시면 될 듯합니다.  &nbsp;  감사합니다.  &nbsp;  &nbsp;  &nbsp;  &nbsp;

선정열님의 댓글

iadmin1 작성일

안녕하세요? 누리센스 운영관리자입니다.  &nbsp;  교재는 금일 중에 발송하도록 하겠습니다.1-2일내에 수령하실 수 있을 것입니다.나의 강의실에 신청하신 과목이 보이며, 오늘 부터 강의를 수강 하실 수 있습니다.  또한 영어 발음기호특강은 나의강의실 무료강좌에서 보실수 있습니다처음에는 어려운 부분이 많이 있지만 반복해서 꾸준히 학습하시면 개선 효과를 체험하실 수 있습니다.  &nbsp;  답변이 도움 되셨나요? 보다 궁금하신 점은 고객지원센터[070-8290-3319]로 연락주시면 자세히 안내해 드리겠습니다.

이수용님의 댓글

luckyrn 작성일

안녕하세요? NCLEX 담당자입니다.  &nbsp;  서류는 꼼꼼하게 챙기겠습니다.^^  &nbsp;  완료되면 연락드리겠습니다. 고맙습니다.

김유봉님의 댓글

iadmin1 작성일

안녕하세요.  보수기술자 관련 수험서 안내해드립니다.  1. 한국건축대계(장기인)  2. 한국목조건축의기법(김동현)  3. 한국건축사(주남철)  4. 한국의 건축역사(김동욱)  &nbsp;  다음은 시공관련교재입니다.  1. 문화재수리표준시방서  &nbsp;  공통과목 교재  -문화재보호법(김창규)  -한국사 : 7~9급 공무원교재  위와 같이 보시면 될 것 같습니다.  감사합니다.

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