★ 뇌에 활력을 주는 영양소와 식품

#. 기억력 향상에 좋은 '레시틴' 식품 - 두부, 된장, 청국장, 호두, 잣 #. 뇌에 활력을 주는 '지방' 식품 - 깨, 정어리, 호두, 콩 #. 두뇌회전을 빠르게 해주는 '단백질' 식품 　　　- 우유, 두유, 김, 다시마, 미역, 생선, 조개류 #. 뇌의 에너지원이 되는 '당질' 식품 - 쌀, 보리, 감자, 고구마, 메밀 #. 사고력 향상을 위한 '비타민B' 식품 　　　- 효소, 소맥배아, 녹황색 채소, 뱀장어, 멸치, 정어리, 콩 #. 스트레스를 완화해 주는 '비타민C' 식품 　　　- 토마토, 당근, 귤, 오렌지, 레몬, 녹황색 채소, 김,고구마 #. 학습능력 향상을 위한 '비타민E' 식품 　　　- 현미, 깨, 녹황색 채소, 소맥배아 #. 집중력을 향상시켜주는 '칼슘' 식품 　　　- 깨, 멸치, 호두, 두유, 우유, 콩